Салат с авокадо и грушей

[bubibushka]

С Нового года мы всех угощаем этим салатом и никто пока не отказался Взято отсюда

Авокадо 3 шт.

Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.

Груши 3 шт.

Мед 1 ст. ложка

Лимонный сок 30 мл

Оливковое масло 60 мл

Соль

Горчица 1 ч.л.

@темы: Еда :)

Comments

[bubibushka]

Авокадо надо очистить от косточек и шкурок и нарезать небольшими кусочками. Если салат готовится заранее — сбрызните авокадо лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
Груши также очищаем от серединки и кожицы. Идеально, чтобы груши были не слишком твердые и не слишком мягкие.
Режем на кубики также, как авокадо.
Перец очищаем от семян и режем на тонкие длинные полоски. Добавляем в салат.
Теперь готовим заправку. Это очень важный компонент салата, который объединяет вкусовые оттенки ингредиентов и придает замечательный вкус блюду.
Тщательно перемешиваем все составляющие до однородности. Заливаем этой заправкой салат и хорошо перемешиваем.